Theofilos Vafidis często wspomina piękno swojego rodzinnego miasta, a także o innych urokliwych miejscach w ojczyźnie. Od kilku lat głośno jest o Serres. Rodzinne strony Theo zdobywają rozgłos dzięki nowemu hobby mieszkańców: pobijaniu rekordów Guinessa! W 2008 r. mieszkańcy przyżądzili Serrajki Bougatsa, tradycyjny deser o długości 20 metrów i wadze 250 kg. Rok później udało im się przygotować ponad 310 kg bawolich pulpetów grillowanych w ciągu 4 godzin. Ten rok również nie mógł się zakończyć bez kolejnego rekordu. Mieszkańcy na oczach setek widzów przygotowali prawie 3 tony Serrajko Ryzogalo, miejscowego deseru robionego z mleka, ryżu, specjalnej mąki i cukru. Oczywiście Theofilos Vafidis pojawił się na miejscu wraz z ekipą programu nienażarty i wspomógł wysiłek swoich rodaków.